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Prepárese para la pospandemia 1

Prepárese para la pospandemia

Aunque la fase más dura de la pandemia parece haber acabado, aún hay que estar atentos. Dos son los temas esenciales en la pospandemia: autocuidado, ahorro y tecnología. Hasta el 23 de febrero de 2022, el 81.1 % (41.253.4998) de la población colombiana había recibido al menos una dosis de la vacuna contra la COVID-19. La cantidad de personas que había recibido la segunda dosis era de más de 33 millones, mientras que las que habían recibido la dosis de refuerzo eran 8 millones. Estas cifras han hecho que ciudades como Bogotá y Medellín hayan quitado la obligación de usar…

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Poder Central: Una opción de ahorro y rendimiento para su negocio

Cada vez se tiene más conciencia en los establecimientos de tener a la mano los insumos adecuados de higiene para que sus usuarios se sientan tranquilos al visitarlos y poder garantizarles un entorno seguro. Además de contar con productos esenciales y eficaces para el lavado y desinfección de manos, es indispensable contar con artículos para el secado, pues está comprobado que secarse las manos con productos de un único uso completa la higiene de manos, evitando la propagación de bacterias y virus. Una de las mejores opciones del mercado son los dispensadores de flujo central, donde el dispensador y el producto juegan…

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Mitos y verdades al diseñar la carta de bebidas

En una repostería, las bebidas calientes deben acompañar la oferta, por lo que cada una de las opciones debe pensarse muy bien. Pero cuando se habla de un restaurante, muchas veces estas son vistas como algo que no da valor y que, simplemente debe ofrecerse. Esta mirada no es del todo cierta, una carta ampliada de bebidas puede aumentar el consumo e, incluso, invitar a que los comensales se animen con el postre, brindando la posibilidad de aumentar el ticket promedio de su establecimiento. En los restaurantes, la carta de bebidas se debe diseñar con opciones a base de café e infusiones,…

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Cinco momentos para servir un café

Todos los momentos de consumo son ideales para tener una oferta de cafés. Antes del desayuno, en el desayuno, a media mañana, durante la tarde, o como cierre en el almuerzo o en la cena, ya que este tipo de bebidas tienen la particularidad de ser muy versátiles y tener muchos significados para acompañar diferentes momentos. El café es el complemento perfecto para activar una pausa, para compartir con otros, para reconectarse con las actividades, para inspirarse y generar ideas, para catalizar emociones, para tomar una decisión o, sencillamente, como digestivo después de un buen almuerzo o cena. Pero, al igual…

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La higiene, un aliado esencial para los establecimientos

Hoy, una adecuada higiene de manos es más relevante que nunca. Conocer la importancia de la misma, saber en qué momentos se debe realizar y la técnica adecuada para hacerlo, puede ayudar a prevenir múltiples enfermedades e infecciones. Un correcto lavado de manos prevendrá la circulación de bacterias y gérmenes en su institución, asimismo, evitará que tanto su equipo de trabajo como todo aquel que visite sus espacios contraigan alguna enfermedad, buscando la máxima protección para todos los colaboradores y evitando posibles ineficiencias en diferentes procesos a causa de ausentismos por algún brote. Recalcando la importancia del lavado de manos, La Organización…

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¿Cómo proveer la mayor limpieza a su restaurante?

Una de las claves para ganarse la confianza de los comensales es la implementación de protocolos de bioseguridad rigurosos y seguros. Por ello, el sector gastronómico es cada vez más consciente frente a la importancia de la higiene en los establecimientos. Aunque a veces pasan desapercibidas, uno de los elementos fundamentales para mantener la higiene y la inocuidad son las servilletas. Al mismo tiempo, este implemento permite mantener la buena imagen de los establecimientos, más si las elegidas cuentan con características de alta calidad y entregan seguridad y satisfacción. Un aliado experto para estas situaciones es Familia Institucional: su segmento…